Schwarze Bohnensuppe

[Werbung] - Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit TYROLIT entstanden

Geht es dir auch so? Bei den aktuellen Temperaturen erwische ich mich wirklich oft dabei wie ich mir denke: „Heute kann mir nur eine Suppe helfen!“

Und diese Schwarze Bohnensuppe hat es mal wieder geschafft, mir klarzumachen, dass Suppen überhaupt nicht langweilig sind. Im Gegenteil – diese Suppe liefert mir ab sofort einen Grund mich auch mal über kalte Tage zu freuen.

Sie ist ein herrlich leckeres Essen, das dich richtig schön von innen aufwärmt und gleichzeitig kräftig satt macht!

Schwarze Bohnensuppe ist irgendwie anders!

Was hebt diese Suppe denn nun von anderen Suppen wie der Französische Zwiebelsuppe oder der Tom Kha Gai Suppe ab?

Nun, die heiße und würzige Bohnensuppe aus Schwarzen Bohnen ist immer besonders dann eine exzellente Entscheidung, wenn dir kalt ist und du eine Suppe brauchst, bei der du hinterher nicht das Gefühl hast, dass sie erst die Vorspeise war.

Das Hülsenfrüchte grundsätzlich reich an Proteinen sind, ist dir wahrscheinlich nicht neu. Auch die schwarzen Bohnen stellen hier keine Ausnahme dar. Was sie aber durchaus besonders macht, ist, dass das in ihnen enthaltene Protein besonders stark dem tierischen Eiweiß ähnelt. Dadurch können Schwarze Bohnen eine vollwertige Eiweißquelle im Ernährungsplan eines jeden Vegetariers oder Veganers darstellen.

Die Schwarze Bohnensuppe hat eine herrlich cremige Konsistenz und großartige Aromen.

Diese verdankt sie der Roten Zwiebel, den feurig scharfen Jalapeños, dem Kreuzkümmel und dem Chilipulver. Dazu kommt eine dezente Note vom Tomatenmark, für die besondere Raffinesse ein Lorbeerblatt und – natürlich darf auch bei dieser Suppe eins nicht fehlen – aromatische Brühe. Dabei kannst du dir natürlich völlig frei aussuchen, ob du bei einer vegetarischen Gemüsebrühe bevorzugst, oder lieber eine herzhafte Hühnerbrühe oder Rinderbrühe wählst.

Mit diesem Messer macht das Kochen noch mehr Spaß!

Das wichtigste Utensil in der Küche ist für mich ganz klar das Messer *. Bei 99% aller Rezepte werden erstmal Zutaten geschält, geschnitten und gehackt.

Je gleichmäßiger die Stücke im Vorfeld geschnitten werden, desto einfacher lassen sie sich hinterher gleichzeitig garen.

In meiner inzwischen langjährigen Zeit als Hobbykoch hat sich ein Messer * ganz eindeutig als mein absolutes Lieblingsmesser etabliert: Das „Fly Wheel Cut“ von TYROLIT. Dank diesem Messer * habe ich verstanden, dass sich hinter Marketing-Sprüchen wie „ein völlig neues Schneidegefühl“ tatsächlich wahre Worte verbergen können. Wer dieses „Schneidegefühl“ einmal selbst erlebt hat, der wird verstehen, was ich meine.

Ein Feature, welches ich am „Fly Wheel Cut“ besonders liebe, ist die hohe, lange Klinge. Diese reduziert einerseits die Verletzungsgefahr und ermöglicht gleichzeitig ein wahnsinnig schnelles, gleichmäßiges und angenehmes Schneiden.

Das Messer * liegt genial in der Hand, weil es perfekt ausbalanciert ist und es arbeitet sich damit wirklich, wie mit einer Verlängerung des Arms. Dermaßen präzise – ein wahrer Genuss!

Kurz: Es macht einfach wahnsinnig viel Spaß, dieses Messer * in der Küche zu haben.

Im Video für die Suppe kannst du vielleicht besser erkennen, was ich damit meine und dich davon überzeuge, wie leicht das TYROLIT „Fly Wheel Cut“ durch die Zutaten gleitet.

Wenn du dir oder jemand anderem jetzt, so kurz vor Weihnachten, eine echte Freude machen willst und ein außergewöhnlich gutes Messer * verschenken willst, schau doch gerne mal auf der Webseite von TYROLIT vorbei.

Mit dem Gutscheincode „TYROLITJULIAN“ sparst du dabei ganze 25%
(auf alle TYROLIT Produkte & der Versand ist auch kostenlos!).

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

Drucken