Halloumi Fladenbrote mit Chili-Sauce
Das leckerste Fast-Food das du dir machen kannst!
Zutaten
Scale
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 2 TL Paprikapulver
- 1TL Oregano
- 250 g Halloumi
- 2 EL Honig
- 2 TL Chiliflocken
- 3 Fladenbrote / Wraps
- 3 EL Honig-Chili Sauce
- n.B. Sriracha Mayo (oder Sweet Chili)
- Handvoll Salat
- optional: Zitrone
- optional: Petersilie
Arbeitsschritte
- Zwiebeln in Halbringe schneiden; Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Beides in einer Pfanne * anbraten. Anschließend Knoblauch schälen, feinwürfeln und mit in die Pfanne * geben.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
Wenn alles weich geworden ist, auf einem Teller zwischenlagern. - Halloumi abtrocknen, in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in Olivenöl * goldbraun braten.
- Honig mit einem Schuss Wasser und Chiliflocken verrühren. Anschließend (am besten mithilfe eines Küchenpinsels) über den bratenden Halloumi-Scheiben verteilen und bis zum gewünschten bräunungsgrad weiter braten.
- In der Zwischenzeit die Fladenbrote mit Sauce nach Wahl (Hummus, Mayo oder Sriracha-Mayo passt z.B. hervorragend), Salat und der gebratenen Paprika-Pfannen-Mischung belegen.
Halloumi direkt aus der Pfanne * in die Fladenbrote geben.
Optional mit Sriracha, frisch gehackter Petersilie und einem Schuss Zitronensaft garnieren.
Guten Appetit!
Online finden: https://letscook.de/halloumi-fladenbrote-mit-chili-sauce/
