Heute machen wir herrlich würzige und super leckere Gyros Wraps mit Tzatziki, frischen Tomaten und knackigen Zwiebeln selbst.

Ein wirklich simples und unglaublich leckeres Gericht, das – wie ich finde – einfach total nach Urlaub in Griechenland schmeckt: Sonne, Strand und eine anständige Prise Knoblauch. 😉

Was ist das besondere an Gyros?

Gyros bezeichnet die traditionelle, griechische Art, Fleisch zuzubereiten und ist quasi das griechische Pendant zum türkischen Döner Kebab. Der Hauptunterschied zwischen Gyros und Döner Kebab ist in erster Linie, dass für die Zubereitung des klassischen Gyros traditionell Fleischstücke vom Schwein verwendet werden.

Für leckeres Gyros wie beim Griechen solltest du am besten besonders weiche Stücke vom Schwein verarbeiten. Schweinenacken ist z.B. hervorragend geeignet. Du kannst aber natürlich auch Hühnerfleisch, Lamm- oder Rindfleischstücke für dieses Gyros-Rezept verwenden.

Das charakteristische Aroma bekommt das Gyros durch eine besondere Würzmischung, die ich dir in diesem Rezept zeigen werde. Fühl dich aber gerne frei, auch bei der Marinade mit den Zutaten zu „spielen“ und nach Belieben zu experimentieren: Thymian, Majoran und Koriander passen auch ganz hervorragend und finden in anderen Gyros-Rezepten auch ihren Platz auf der Gewürzliste.

Wraps und Tzatziki einfach selber machen

Die Wraps und das Tzaziki kannst du entweder selber machen oder auf Fertigprodukte aus dem Supermarkt zurückgreifen.
Wie du wirklich schnell ein richtig leckeres Tzatziki selber machen kannst, zeige ich dir ebenfalls in diesem Rezept (und zusätzlich hier in meinem YouTube-Video).

Wenn du dir die Zeit nehmen willst und auch die Wraps selbst machen willst, was ich dem gekauften Produkt immer vorziehen würde, dann schau dir einfach mal mein YouTube Video dazu an. Das ist nämlich gar nicht kompliziert, sondern ebenfalls total einfach.

Viel Spaß auf deinem kleinen „kulinarischen Kurzurlaub in Griechenland“!

Mehr leckere Rezepte zum nachmachen:

Wenn dir das Rezept gefallen hat, solltest du auch mal einen Blick auf andere Rezepte von mir werfen und sie ausprobieren: Chipotle Wraps, Korianisches Rindfleisch, Gefüllte Paprika mit Couscous und Feta.

Ich freue mich über deinen Kommentar!

Drucken